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低醣麻糬

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用洋車前子粉做的,其實這東西網路找版本好多,就記錄一下自己做的這樣。  嚴格來說這個吃起來是比較有彈性但容易咬斷的口感,剛加熱完比較有那種拉長的感覺,但冷掉就沒有了,因為本質不同,不加澱粉就是很難變成那種結構吧XD  然後就是因為用了洋車前子粉,記得吃完要多喝水。  是個好換算的食譜:   洋車前子粉 ........  10g  杏仁粉............... 10g  赤藻醣醇............ 20g  水..................... 100g   杏仁粉看到也可以用椰子粉,我是手邊剛好有烘焙用的杏仁粉所以就用了。  赤藻醣醇也可以找其他代糖。  水我看到一種版本是50g冷的,再50g熱的,但我實際會再拿去加熱所以都冷的也是有達到效果。  過程是這樣:  1. 把粉類都秤好,先拌勻他們。  2. 接著開始加水,加一點水就拌一拌,加一點水再拌一拌,直到把水用完。  3. 然後一坨就直接拿去微波爐,我用中火(385w)微1.5分鐘。 出來就可以吃了。   過程要怎樣拌都行,這個分量不多,我是拿個小碗和小湯匙攪拌,用畫圈的用壓的都沒差,最後讓粉完全吃到水就行。(不太建議用手,洋車前子粉太會吸水,很容易黏手上又不好洗~ )  大概1/4水下去的時候還會覺得都是粉塊,糖粒還超明顯的。  1/2水下去就會成團,但斷裂的感覺很重。  3/4水下去會開始覺得他黏黏彈彈的。  但要像麻糬要到加熱後,那個黏性會真的很像麻糬的感覺。(覺得加熱不夠就再加熱,不要一次太久,怕乾掉XD)  啊,沒有微波爐有看到別人是用不沾鍋直接炒的......不過我沒試過,不知道效果如何。 加熱完之後一大團,我是把他切小塊然後沾粉。  簡易的粉就直接拿沖泡用的芝麻粉下去......這個會含糖就是了XD"  也試過堅果拿去打碎然後沾著吃,不過麻糬不算很黏,有點困難沾XD  大概是這樣 實際算一下熱量和糖份:  洋車前子粉 100g:189大卡、碳水 90g、膳食纖維 87g  杏仁粉 100g:590大卡、碳水18.7g、蛋白質 21.4g、脂肪 52.5g  所以攝入醣份 2.17g 熱量 77.9大卡  椰子粉的醣好像更低!但熱量更高一點點點點~ 之後來試試看味道會不會有差XD 以上!

《舞台劇》暗戀桃花源

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這一齣是第一次看,有那麼一點點想記的東西就還是寫一下。 我其實沒看過暗戀桃花源,最後心得是蠻好看的,但要推不推嘛,剛好想看的話就看吧,也沒有到那種非看過不可的等級,錯過了他也沒錯過太多東西。 要說有趣的點卻也是有的。 啊對了,看完戲到最後,我最有印象的事情是"所以劉子驥到底是誰啊!!" 是我國文沒讀夠XD = = = = = 劇是在演同時在一個舞台排演的"暗戀"和"桃花源"兩齣戲。 兩齣戲調性完全不一樣。 暗戀,演著國民政府抗戰前後到撤退來台,"那種"大時代下分別的戀人。 桃花源,用刻意搞笑的方式演桃花源記。 開場是暗戀,我懷疑了一瞬間我到底買了什麼票(掩面 一直到另一個劇組的人出現我才開始進入狀況。 隔了好幾天才繼續寫我到底在幹麻orz 總之我想記著的事情是,暗戀和桃花源一樣都讓我有點尷尬。 暗戀的部份問題在這幾年,我們之中有些人有些時候,其實是希望去切割開這一部份的。那個渴望著的故鄉已經是過去(我們的故鄉已經就在腳底下,而不是台灣海峽的另一邊了),如果想在大時代中做些什麼,那也不是小小的主角(其實是導演)能做的,更過份一點的說,他其實是逃避了,所以才變成現在這個樣子。 在劇中也吐嘈了這個部份XD 不記得確切對話了,但暗戀的場景拉回現代的時候,舞台背後開使用投影片一張一張的用照片說明那個年代的風景 導演:"你放這些照片做什麼" 工作人員:"不然現在年輕人觀眾看不懂啊" 導演:"不懂就不要懂!不是給他們看的" 嗯,對不起,我不懂,我也覺得這不是給我看的(喂 但吐槽我喜歡XDDD 桃花源的尷尬點是笑點......太綜藝了。 在看劇的時候看到這麼綜藝的笑點對我來說很尷尬,也不是說就很不好笑,但就是有些很刻意的喬段帶著尷尬感......某種意義上也算是過時了吧QQ 不過桃花原理面有很多動作戲,覺得唐從聖真的很厲害XD (隔了幾週去看絕不付帳,更覺得唐從聖超猛........看我這篇放了多久沒寫完orz = = = = = 另外,很喜歡的地方 ,和也有一點點沒那麼喜歡的地