《智慧鍋》希望他成為白菜滷的白菜湯(?
總之,腦波很弱的我最近買了一個智慧鍋。
下手後才發現他其實是就是多功能版本的壓力鍋....嗯,下手後XD
總之都用了第一次,寫篇文紀念(?)一下
用的材料就:
白菜一棵
紅蘿蔔半條 (其實很小一條整個下去也沒差....可是我不愛嘛orz
掌心大的香菇兩朵
蒜頭四瓣 (剛好剩下這些就...不然我這麼愛大蒜應該會多放
蝦米隨便抓一點
首先:
蝦米泡水 (應該才200cc吧可是蝦米味道超重的
洗白菜順便弄成自己喜歡的大小 (洗和切花時間,不過過程中最困擾的是我沒有容器裝下那麼多菜葉orz
香菇切切 (吃人家的都切條狀所以我也切條狀了
紅蘿蔔切切 (跟香菇差不多長但我儘量切小XD
蒜頭切切 (切太小煮完覺得蒜頭都消失了orz
煮菜:
智慧鍋的內鍋是不沾的,然後我發現智慧鍋的用法,其實就是分模式和分時間,上面寫一堆烤魚烤肉烤蔬菜都只是他預設的料理時間不一樣而已,要自己一直按在加熱其實也沒差...
一開始先開蓋炒配料所以隨便選個無水料理mode就好了
我就點點兵之後決定先丟蝦米(水留著晚點放),丟蒜頭,丟香菇最後丟紅蘿蔔
自己覺得香香了以後!! 我覺得我做了今日最錯誤的決定XD
因為他是一個壓力鍋,所以最後的步驟是關上蓋子選加壓mode的煲湯(20min),
所以我一心認為把菜都丟進去蓋鍋蓋就好........
結果菜放不下。
嗯,放不下(遠目
人真的不能太懶,不然總是自找麻煩....
通常菜應該還是要先炒過,所以如果邊加邊炒邊加邊炒邊加邊炒就沒事了哈哈哈哈.....
但總之菜都已經放滿鍋了(我是認真的說很滿),現在鍋子裡又暫時還沒有水(阿就要煮白菜自己水份多所以不想放水啊...) 只好等他軟一點點然後努力翻動他們,再把新的丟進去。
阿對了我在這時候有把泡蝦米的水也扔進去。
等到最後一片菜葉子也被我擺進鍋子裡後我就直接怒關鍋蓋,放他在旁邊慢慢煮了XD
等時間過去,鍋子嗶嗶叫之後就收工。
煮完之後鍋子內容物高度不到鍋子的一半XD
首圖那張是今天要冰起來的份,剩下的是午餐,我很快的吃掉了。
晚餐時間就把冰起來的弄一些出來加熱,順手多丟了金針菇進去。
原本有點擔心從頭到尾都沒加鹽(我還沒有買鹽....)該怎麼辦,不過其實挺好吃的,白菜很甜有蝦米所以也有味道很香~湯很好喝。
順便筆記一下
因為是壓力mode所以嗶嗶後拔電,之後應該要先等壓力釋放,轉蒸汽開關把蒸汽放出最後才能開蓋,壓力沒釋放就轉的話,湯湯水水的可能會跟著噴出,後果驚悚ww
看釋放壓力這件事是蓋子上有個有壓力會凸起來的壓力閥,壓力掉下去之後壓力閥就也會掉下去,不過有懶得等作法。
拿條抹布,稍為隔空蓋在蒸汽閥上,輕輕推蒸汽開關,讓蒸汽一點點點的跑出來,覺得沒問題可以稍稍為多推一點,不過要小心噴汁,而且蒸汽會燙。
維持一下子就可以發現蒸汽噴出的聲音變緩,然後壓力閥就掉下去了~
以上,打完收工!
下手後才發現他其實是就是多功能版本的壓力鍋....嗯,下手後XD
總之都用了第一次,寫篇文紀念(?)一下
用的材料就:
白菜一棵
紅蘿蔔半條 (其實很小一條整個下去也沒差....可是我不愛嘛orz
掌心大的香菇兩朵
蒜頭四瓣 (剛好剩下這些就...不然我這麼愛大蒜應該會多放
蝦米隨便抓一點
首先:
蝦米泡水 (應該才200cc吧可是蝦米味道超重的
洗白菜順便弄成自己喜歡的大小 (洗和切花時間,不過過程中最困擾的是我沒有容器裝下那麼多菜葉orz
香菇切切 (吃人家的都切條狀所以我也切條狀了
紅蘿蔔切切 (跟香菇差不多長但我儘量切小XD
蒜頭切切 (切太小煮完覺得蒜頭都消失了orz
煮菜:
智慧鍋的內鍋是不沾的,然後我發現智慧鍋的用法,其實就是分模式和分時間,上面寫一堆烤魚烤肉烤蔬菜都只是他預設的料理時間不一樣而已,要自己一直按在加熱其實也沒差...
一開始先開蓋炒配料所以隨便選個無水料理mode就好了
我就點點兵之後決定先丟蝦米(水留著晚點放),丟蒜頭,丟香菇最後丟紅蘿蔔
自己覺得香香了以後!! 我覺得我做了今日最錯誤的決定XD
因為他是一個壓力鍋,所以最後的步驟是關上蓋子選加壓mode的煲湯(20min),
所以我一心認為把菜都丟進去蓋鍋蓋就好........
結果菜放不下。
嗯,放不下(遠目
人真的不能太懶,不然總是自找麻煩....
通常菜應該還是要先炒過,所以如果邊加邊炒邊加邊炒邊加邊炒就沒事了哈哈哈哈.....
但總之菜都已經放滿鍋了(我是認真的說很滿),現在鍋子裡又暫時還沒有水(阿就要煮白菜自己水份多所以不想放水啊...) 只好等他軟一點點然後努力翻動他們,再把新的丟進去。
阿對了我在這時候有把泡蝦米的水也扔進去。
等到最後一片菜葉子也被我擺進鍋子裡後我就直接怒關鍋蓋,放他在旁邊慢慢煮了XD
等時間過去,鍋子嗶嗶叫之後就收工。
煮完之後鍋子內容物高度不到鍋子的一半XD
首圖那張是今天要冰起來的份,剩下的是午餐,我很快的吃掉了。
晚餐時間就把冰起來的弄一些出來加熱,順手多丟了金針菇進去。
原本有點擔心從頭到尾都沒加鹽(我還沒有買鹽....)該怎麼辦,不過其實挺好吃的,白菜很甜有蝦米所以也有味道很香~湯很好喝。
順便筆記一下
因為是壓力mode所以嗶嗶後拔電,之後應該要先等壓力釋放,轉蒸汽開關把蒸汽放出最後才能開蓋,壓力沒釋放就轉的話,湯湯水水的可能會跟著噴出,後果驚悚ww
看釋放壓力這件事是蓋子上有個有壓力會凸起來的壓力閥,壓力掉下去之後壓力閥就也會掉下去,不過有懶得等作法。
拿條抹布,稍為隔空蓋在蒸汽閥上,輕輕推蒸汽開關,讓蒸汽一點點點的跑出來,覺得沒問題可以稍稍為多推一點,不過要小心噴汁,而且蒸汽會燙。
維持一下子就可以發現蒸汽噴出的聲音變緩,然後壓力閥就掉下去了~
以上,打完收工!
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